Norsk tradisjonsmat på ein ny måte
Av Bodil Nordjore
Forfattere og bidragsytere
Forfatter
Bodil Nordjore er utdannet kokk og pedagog, og hun er fagansvarlig for matkulturstudiet på høgskolen på Rauland i Telemark. Bodil er en sann matambassadør for tradisjonsmat i både inn og utland, og for dette har hun mottatt Ingrid Espelid Hovigs pris for god matkultur.
Foto av
Mona Gundersen-Røvik underviser i tysk ved Molde videregående skole. Hun er engasjert i arbeid med fremmedspråk som koordinator for nettverk for fremmedspråk i Møre og Romsdal. Tidligere har hun jobbet i næringslivet med utstrakt internasjonal kontakt med bl.a. tyskspråklige land.